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È un piacere essere qui e presentarmi a tutti voi,amici numerosi che leggete ed animate il mio mondo! Da oggi in poi mi occuperò della cura di questo blog e, insieme a voi,voglio condividere la mia passione per la cosmesi,la moda ed il cibo con un tocco di fantasia&novità per rendere speciali i momenti dei pasti e della cura personale. Volete accompagnarmi?sono anche certa che insieme ci divertiremo!Ed eccomi qua!!!prontissima a cimentarmi in questa piacevole esperienza. Entrate e servitevi!

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febbraio 18, 2013

Scaloppine del contadino

Adoro la carne e quando posso mi cimento nella preparazione delle scaloppine. Queste sono una carne che prende cottura velocemente e si può accompagnare con tanti ingredienti, come il limone, la salsa di noci e le patate in teglia. Oggi vi propongo la variante con i funghi..

INGREDIENTI:
-scaloppine di vitello
-250gr funghi 
-1 spicchio aglio
-burro
-farina
-sale e pepe

PREPARAZIONE:
Mondate i funghi e tagliateli finemente; nel frattempo fate rosolare in padella
una noce di burro e l'aglio  e, in seguito, aggiungetevi i funghi.
Aggiungete al soffritto sale e pepe a piacere, attendendo la cottura dei funghi.
Continuate con le scaloppine di vitello, battendole da entrambi i lati nella
 farina e mettetele a cuocere con il soffritto prima ottenuto (funghi esclusi).
Questi ultimi aggiungeteli infine facendoli cuocere insieme alla carne. Servite calde!
Bon appetit!

1 commento:

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